大晦日の本命
大晦日の本命。
荒削り鰹・昆布 や 煮干し。
黄金色で美しい。
途中で、友人からの 飛魚 も参戦!!
出がらしで佃煮を作ってみたり・・・・
4種のだしを使って
年越しそば → おせち → お雑煮・・・・
毎年、最低でも一品おせち料理をつくることが目標!!
今回は、錦玉子、おなます、筑前煮。
それ以外は、スーパーマーケットにおまかせ。
大晦日は腕まくりで、この本命と共に新年が明けます。
残り数時間。
みなさま、良い年をお迎え下さいませ。
荒削り鰹・昆布 や 煮干し。
黄金色で美しい。
途中で、友人からの 飛魚 も参戦!!
出がらしで佃煮を作ってみたり・・・・
4種のだしを使って
年越しそば → おせち → お雑煮・・・・
毎年、最低でも一品おせち料理をつくることが目標!!
今回は、錦玉子、おなます、筑前煮。
それ以外は、スーパーマーケットにおまかせ。
大晦日は腕まくりで、この本命と共に新年が明けます。
残り数時間。
みなさま、良い年をお迎え下さいませ。