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2017.03.27

挑戦 期待[その2]

挑戦 期待[その2]

2月24日のつづき。
たくさんの意見を出し合い
いくつかの試作品をお願いすることになりました。

職人さんからは
「それは、難しいな〜」の一言がついていましたが
「挑戦してみるよ」とのことでしたので
きっとできるはず!

できれば、大きな流れになるはず!

2017.03.26

差し代わる 快感

差し代わる 快感
現在進めているパンフレットのイラストの原画が
イラストレーターさんから、少しずつ送られてきました。
ダミーの鉛筆スケッチ画が、だんだん差し代わり
色気が出てきます。
うれしい、瞬間!!

2017.03.24

小さな森 その2[施工]

小さな森 その2[施工]

2月22日のつづき。
浜松から出て、打ち合わせのために東に向かう途中、
造居さんが手がけている 小さな森 に立ち寄りました。
一期工事の貸事務所はもうすぐ完成です。
電気工事と駐車場の舗装の準備がはじまっていました。

雨やどりの森

この森は、雨やどりの森 という名前がつきました。
一期工事の貸事務所は、4月にオープンします。
梅雨にはみんなが集まります。

雨やどりの森

詳しくはこちら。http://zoui.jp/

2017.02.28

情報誌的で気軽な 要素とは

浜松から、のんびり車を走らせて1時間。
自然素材の家づくりの会社さまと
次のパンフレットの打ち合わせに。

3回シリーズ化していたものを、今回4回目でリニューアル。
形態は、ヨコ版からタテ版へ。
紙質は、特殊紙から一般紙へ。
背の綴じも、無線綴じから中綴じへ。
今までとは違う、情報誌的で 気軽に配り易いパンフを狙います。

とは言っても、内容はいつもながら濃い!!
本日の打ち合わせも、社長さま と スタッフの方々 といっしょに
ランチ と 3時のおやつ も挟んで、みっちり7時間。
まだまだ、これは始まり。
今回も、内容の濃い楽しいものができそうです。
5月完成に向けて。

2017.02.27

友達の輪。その11

友達の輪。
飲食店の開店・新店支援・経営支援グループのお手伝いをしています。
取材12回目。

みんなで繋げよう。 友達のわ!

『友達の輪企画』。
だいぶ、間が空いてしまいましたが
ユニフォームの流通会社さま
厨房機器会社さま
店舗設計事務所さま
最近の飲食業界のことを伺いました。

飲食業会では、バイキング形式が増えています。
バイキングによって人手不足や人材不足を解消の一方
残った食材は廃棄処分される量も多く
人件費と材料費のどちらに費用をかけるかが悩むところだそうです。
バイキングによっていくら集客効果が上がり、売上が上がっても
廃棄が締めると赤字ということになりかねません。

また、全体的に昔ほど外食に
お金をかけるということが減ったために
老舗のお料理屋さんの生き残りも大変になっているようです。
*浜松市情報の一部

そうだ、久しぶりに天竜のあのお店行ってみよう!

最近、mac片手の食事・・・・ の
落ち着きのない生活に追われていましたが
macを置いて、のんびり “お料理屋さん” に行こうと思います。

次の取材は、おしぼりのクリーニング会社さま。
つづく。