6次産業化

よく耳にするようになった6次産業化のお話。
私も関わらせていただくことになりました。

先日、さまざまなお話をしていく中で
パッケージのデザインに発展。
新しい商品開発に発展。
捨てられていた “部分” が、実はとてもおいしい! 
のこの “部位” を私は、たまたま知っていたから、
もったいない!
そんな、あれこれ、、、、

予定していた1時間が、あっという間に2時間オーバー。
数年先までの産業展開の夢が拡がると、
誰もが話しが止まらなくなってしまいます。
とても有意義な内容になりました。

静岡県で一次産業としてでも、
長い歴史もブランド力も強い農作物。
もともと、このブランドの大ファンだったので
商品開発に携われるだけで、大変光栄なことです。

地元やその業界の人しか知らない
実は、とってもおいしい “部位” 。
まだまだ、隠れている産業が静岡県にありそうです。

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